Сьогодні Україна відзначає День єднання — день, коли ми особливо відчуваємо, що наша сила в підтримці одне одного. У непрості часи єдність стала не просто словом, а щоденною дією: у волонтерстві, у навчанні, у спільній праці, у взаємній повазі. Єднання — це про довіру, відповідальність і віру в майбутнє. Коли ми разом — ми здатні подолати будь-які виклики. Тримаймося разом. Підтримуймо одне одного. Працюймо заради спільної перемоги та розвитку України.

Відповідно до плану проведення Тижня наук циклової комісії викладачів технологічних дисциплін був проведений майстер-клас на тему «Приготування суші та ролів» за участю Барановського В., кухаря кафе «Budu sushi», випускника коледжу. Захід відбувся з метою підвищення професійної майстерності здобувачів освіти коледжу спеціальності 181 Харчові технології, удосконалення їх практичних навичок, ознайомлення з сучасними технологіями приготування страв японської кухні та формування інтересу до обраної професії. Під час майстер-класу Барановський В ознайомив учасників із особливостями підготовки інгредієнтів, технологією приготування рису для суші, правилами поєднання компонентів, формуванням різних видів ролів (філадельфія grill, філадельфія lux, авторський ролл нептун, гарячий рол око дракона ), а також продемонстрував техніку правильної нарізки та подачі готових виробів. Особливу увагу було приділено дотриманню санітарно-гігієнічних норм, організації робочого місця та сучасним вимогам до оформлення страв. Здобувачі освіти мали можливість не лише спостерігати за роботою майстра, а й поспілкуватися з Владиславом та задати питання. Під час практичної частини здобувачі освіти проявили зацікавленість, активність та відповідальність. Майстер-клас пройшов у доброзичливій та професійній атмосфері. Зустріч із випускником коледжу сприяла мотивації здобувачів освіти до професійного зростання, самовдосконалення та розвитку кар’єри у сфері ресторанного господарства.

У форматі години цікавої інформації з елементами бесіди куратором Волковою С. З. у групах Бб-212 / Бп-113 проведена виховна година на тему «Незламні: Україна крізь випробування війною». Захід став не просто плановою виховною зустріччю, а глибокою розмовою про досвід, відповідальність і майбутнє. У центрі уваги – шлях України від перших днів повномасштабного вторгнення до етапу усвідомленої боротьби, приклади героїзму військових і цивільних, єдність громади Миколаєва як міста-героя та роль молоді у зміцненні держави. Під час заходу було переглянуто тематичні відеоматеріали, згадано події 24 лютого 2022 року, вшановано пам’ять загиблих хвилиною мовчання. Особливе враження справили виступи студентів про волонтерський рух і незламність українських захисників, а також щира рефлексія учасників – «Моє місце в незламній Україні» та «Дерево незламності». Змістовний діалог, відкриті запитання та обговорення допомогли кожному замислитися над власною громадянською позицією, роллю молоді у відбудові країни та професійною місією майбутніх фахівців. Важливо, що захід поєднав історичний, правовий і громадянський аспекти, формуючи цілісне бачення сучасних подій. Ця виховна година ще раз довела: незламність України – це не лише про фронт, а це про навчання під звуки сирен, про волонтерство, про відповідальний вибір, про щоденну працю заради майбутнього. Дякуємо студентам за щирість, активність і небайдужість. Віримо, що саме молодь стане рушійною силою відбудови сильної та сучасної України.